这决定让齐琅仪十分不解，坐起来问到:“李兄，就这么一道菜，能卖出什么?只是卖个新鲜，新鲜劲儿过了，也就一般。”李天赐摇摇头说:“齐兄可知，方才一番言论价值几何?”这话说的齐琅仪蒙了，问:“卖菜与说话有什么关系?”李天赐笑了笑说:“非也，此菜对于此地来说，无疑是颠覆味觉，此番言论又惹人深思，若做足宣扬，必定大放异彩。”
齐琅仪听完，面朝天手扶额，突然觉得自己白活了，言论包装这种事情居然还没一个古代人懂，实在是丢人啊。李天赐看着他又开始变得奇怪，虽有点见怪不怪，却还是问一句:“齐兄……何意?”齐琅仪说:“没事，让我静一静就好。”
突然想起来，好像口味淡并不是李天赐一家，而是全城都如此，向李天赐问:“为何全城口味皆淡?按理说因人而异，应该口味有重有轻才是。”李天赐表情有点犯难的说:“百年前曾有言，大道至简，方是一切从简，而后有人便素衣淡口，以寻求大道，又被帝王推广，时过境迁，百姓皆习惯矣。”
齐琅仪听的皱眉，明显是有书没人教，有些人路子走歪了。小心翼翼的问到:“李兄对此有何看法?”李天赐笑笑说:“百姓只是习惯，而非认同，不愿变通罢了。”这话就明白了，齐琅仪说:“依我所见，大道至简并非如此。”李天赐说到:“齐兄高谈阔论便是。”
齐琅仪:“此番言论，仅代表我个人观点。觉得此菜好吃吗？”李天赐:“可。”
齐琅仪:“此菜好看吗？”李天赐:“可。”
齐琅仪:“我的问题直接吗？简单吗？”
李天赐:“对小生而言的确至简，可炒制繁琐为何称简?”
齐琅仪:“一人学菜相当于入道，做菜是追寻道的过程，目的是将菜品呈上换来钱财，学门手艺最终都是为了赚钱生存，才是简，由繁入简。”齐琅仪下床走向桌子，拿起筷子沾了点菜里的油，在桌上写了一个道字，而后说到:“李兄来观，此字如何?”
李天赐看向此字，又看看他，实在是不理解何意，齐琅仪继续说:“或许李兄看到的是一双筷子，但它在我手里是一只笔，一样可以写字。大道至简，是指追寻天道的过程越简单越好，我要写字，万物皆可为笔。做人做事也一样，准备过程或许很复杂麻烦，但做事过程越简单，就越容易做到想做的事。”
李天赐不解的说:“若人人思想直白，怕是也无从成长发展。”齐琅仪反驳到:“我指的是，想做就去做，想说就去说，很多事情在你几番周折之后，或许会发现，明明它用最简单的方法就能做到，是人的思想把它复杂化了。真正的道，往往都是身边最简单的方式，那句话怎么说来着，高端食材，往往使用最简单的烹饪方式。”
李天赐听的云里雾里，好像明白了什么，但好像没听懂。齐琅仪看着他很懵的样子说:“每个人对任何一个观点的理解都不一样，能懂就懂，不能懂就以自己的方式去懂，这也谈不上对错。”打开道德经注给他看，继续说：“你看这些注解，是写给看不懂的人，但真的和原着完完整整是一个意思吗？恐怕只有这两位作者详谈一番才知道了。”
实在不知道怎么表达了，很勉强的说：“只要你说的有道理，有人和你有了冲突，到时候再争论便是，简单一点才能让自己轻松一点。”李天赐感觉自己好像明白了什么。二人言语上你来我往，高谈阔论，直至深夜，二人都觉得不便打扰，李天赐才离开。
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