第588章牛逼哄哄
鸡肉里面，苏晚加了她自己做的红油辣椒。辣椒在苏晚迅速搅拌之下，渐渐的渗透到鸡肉里面。那些被许亦云撕成肉条子的肉块，很快就被一层辣椒油给包裹着。
葱，蒜泥，芝麻，花生之类的东西均匀的搅拌在一起，那味道就彻底的散发出来了。
许亦云在一边看着，越看，眼底的惊讶之色就越浓。
这就是手撕鸡？苏晚时不时念叨的东西？
搅拌了好一会儿，各种调料都搅拌均匀之后，苏晚将鸡肉装到两个小盘子里面。
“好了，我尝尝味道，要是不好吃的话，你就别吃。”
苏晚道。
许亦云：“……”倒是聪明，还知道给他吃好吃的。
很快，苏晚就找来一双筷子，她小心翼翼的夹起一小筷鸡肉条子，慢慢的放到自己的嘴巴里面，然后小心的嚼两下。
用手撕出来鸡肉，都是呈条状的，细长细长的那种，跟用刀砍出来的效果，差距很大。
“呼……还不错。”
苏晚松一口气。
鸡肉的肉质很嫩，调料的味道也很香浓。
许亦云跟着尝一口，仔细的嚼动几下，咽下口中的东西之后，他又夹一大口鸡肉放到口中。
这味道倒是独特得很，肉质鲜嫩，香而不腻。
吃在嘴巴里面，很是爽口，不像吃烤鸭那样，吃多了会腻。
搅拌手撕鸡的调味料，苏晚研究的时候都是经过改良的。
味道跟二十一世纪的那种香辣味儿不一样，吃起来特别的爽口。
手撕鸡的味道，主要是靠调料，调料做得好，搅拌出来的鸡肉味道才好吃。
如今苏晚所在的这个朝代，各种制作美食的香料以及调味料，都没有二十一世纪的那么丰盛。
所以，在研究那些酱汁调料的时候，苏晚就打算冒一次险，抛弃二十一世纪的那种传统味道，她照着手上有的原材料，改良出一种新的味道。
这次苏晚做出来的手撕鸡，味道很地道，即便跟二十一世纪的那些手撕鸡味道不一样，味道也差不到哪里的。
“如何？吃着可还习惯？”
苏晚盯着许亦云的脸，看他吃得认真，也不知道他喜不喜欢。
毕竟，当初她煮的茶叶蛋那么难吃，许亦云也是能够面无表情的吃上好几个的。
“比茶叶蛋的味道好。”
许亦云一边吃一边点头。
苏晚放心了一些。
许亦云又吃了一大口，然后道：“盐有一些少，麻味有一些重，芝麻放得多了，回头放少一点。这个酱汁我倒是没有见过，这个东西味道倒是挺鲜的。”
苏晚认真的把许亦云的话记下来，然后自己也跟着尝一口，认为许亦云提出来的那些问题，都在点子上。
芝麻放多了，吃起来会腻。这东西是提香味儿的，放太多，鸡肉的味道就会被盖住。
盐确实也少一些。刚刚苏晚尝的时候，大多是尝到那些酱汁的味道。酱汁有些偏甜，再加上香味儿浓，都盖住盐的味道。不仔细品，根本品不出这是盐放少了。
“卖这个，能不能赚大钱？”
苏晚笑眯眯的问许亦云。
书本网