傅怀瑾微微仰头看了眼站在江源身旁的江孜,瞧着她笑得开心,倒是越发显得眉目秀美明艳,他很快收回了视线,轻声道:“味道很不错。”
味道是真的不错。
猪油的香味和鸡汤的浓郁混合在一起,显得汤水更加鲜美,又因为加了一些许米醋,汤中带着微酸,酸爽开胃,鱼丸软滑鲜嫩,口感q弹,薄薄的面片更是入口即化。
又得到了傅怀瑾的夸赞,江孜笑得灿烂了,又和江源说了几句话便回后院的厨房去了。
早膳结束了还得准备午膳,江源离开前还跑到后厨来跟江孜道了别:“阿姐,月底马上要月试了,夫子说如果我月试能拿到第一名,月底的时候就给我多放一天假,到时候我也来给你帮忙。”
小家伙说得认真,一点也没想起来他自个现在站起来还没一张桌子高呢。
帮什么忙?别帮倒忙就是最好的了。
不过江孜哪里会说这话?当然是摸着他的小脑袋鼓励小家伙好好努力了。
铺子里的人渐渐少了,于晓静一时半会也闲不住,嚷嚷着要帮忙,江孜指着厨房外墙角的水缸:“昨儿下午我哥去抓了四条鲈鱼,又帮我在专门经营鱼塘的那定了六条,午膳要做鱼头豆腐煲,你去把鱼杀了吧。”
说实话,除了江孜和江母,江谌以及其他于家每个人,个个都会杀鱼杀鸡。
哪怕是厨房杀手的于晓静也是会的,且很是擅长,一点也没有姑娘家害怕的意思,气势汹汹的就去水缸里抓鱼了,动作非常利落,一条活鱼在她手上蹦跶,她还能抓得稳稳当当的,进了厨房就拿起放置在木架上的擀面杖,对着那条鲈鱼就是当头一棒,那鱼立刻就晕了一般再也蹦跶不起来了。
江孜默默的竖起了大拇指,于晓静就得意的摇了摇手上的鲈鱼,这鱼滑溜溜的差点就脱了手,她讪笑两声好歹是抓紧了,也不敢再耍宝了,干脆利落的剖膛开肚,不多时就将一条肉质厚实的鲈鱼处理的干干净净。
“厉害厉害,还有九条也杀了吧,鱼肉全部做成鱼丸。”江孜深知于晓静就得夸,越夸做事越来劲,毫不吝啬的夸赞也让于晓静笑开了花,屁颠儿的跑去杀鱼了。
待所有鱼都杀好了,于晓静又凑过来看江孜做鱼丸,想起了傅怀瑾和江源吃的鱼丸面片汤,舔了舔唇道:“阿梓,我还没吃过你做的鱼丸面片汤呢,要不咱们中午也吃这个?”
瞧这样怕是从早上就惦记着了吧?
江孜看着她笑,就是不说话,于晓静急了,伸手挠江孜痒痒,江孜急忙躲开,一手鱼肉泥是真想拍她一脸:“行了行了,别闹了,就吃面片汤行了吧!”
“我也要鱼丸!”于晓静收回手,往腰上一叉,活脱脱的一个任性大小姐模样,江孜无奈又好笑:“行行行,少不了你的鱼丸!”
于晓静如愿吃上了鱼丸面片汤,边吃边像个美食家似的开始点评。
“鱼丸滑滑嫩嫩的,有鱼的鲜味,还很有弹性。”
“面片薄薄的,抿一抿就化了,跟没吃似的。”
“汤最好喝了,鸡汤鲜美,又加了醋,酸酸的可开胃了。”
于婶说她不好好吃饭,又在故意作怪,一巴掌拍在她额头上,抖得江孜直乐——有于晓静的地方总归少不了笑声?
自家人吃鱼丸面片汤,可不好给私塾也送这个,还是得炒几个菜配上米饭,就照着铺子里午膳的菜单做了——酸豆角空心菜杆炒肉沫、卤味拼盘、炸鸡架、清炒小白菜、冬瓜虾仁汤。
鱼头豆腐煲是没做的,就十条鲈鱼,都不够卖的,私塾学生多,做了也不够分着吃的,不过四菜一汤也是够丰盛了。
“晓晨哥,你记得带些鱼丸送过去,徐伯他们都喜欢吃。”于晓晨提着食盒要去送饭,江孜连忙嘱咐一声,于晓静在旁边挑眉:“真是徐伯喜欢吃?”
“不然呢?”江孜也没注意于晓静是不是话中有话,只是转个身就听张宁宁说她跟着于晓晨一起去傅家私塾了——刚刚还嫌累着了,怎么还跟着跑出去了?这么热的天还真能折腾的。
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