再有十来天寒假就又到了，老大张罗宿舍一起吃顿饭去。
我们仨立刻响应，商量了一下，我们采纳了老三的建议，去三号门外面的张福记吃炒菜。
张福记是川菜馆，不过老板也都是东北人，据说以前出去上蓝翔培训过，所以哪里的菜都能做，别说川菜，浙菜、粤菜也都不在话下。
我们看着菜单，的确这里面的菜品比较杂，基本囊括了东北菜和川菜中的流行菜品。我们一家点了一个，统共四个菜：红烧肉、水煮鱼、酱骨头、土豆丝。
前面三个是老三、老四和我点的，最后一个是老大百般坚持，我们才要了个素菜。
没喝白的，我们来了一提勇闯天涯——也就是半打6瓶。
“来，干杯！”
菜上了两个，一个是现成的酱骨头，热了一下就端上来；一个是酸辣土豆丝，几分钟就炒好了。
另外两个则是得等了，老大说都一寝室的兄弟，没那么多说道，就让我们都满上了酒杯。
“马上就要放假了，先提前祝哥几个和家人身体健康、万事如意！”
“同祝、同祝！”
“谢啦老大！”
“嗯嗯！”
我们仨跟在老大后面一起碰了杯，干了第一杯。
“吃两口菜。”老大动起筷子，夹了一口土豆丝。
我则是直接带上一次性的塑料手套，抄起了一块酱大骨。
“挺香，快，一人整上一块。”
老三、老四不甘人后，立刻开整，只有老大又吃了两口土豆丝，然后满上了杯中酒。
我们都吃了几口肉，老大又举杯。
“哥几个在一起是缘分，为了这个缘分咱们再干一杯，祝愿咱们兄弟情义地久天长。”
老大这嗑儿整完，我们又碰了杯，干了第二杯酒。
我开玩笑道：“老大，你这词儿整的也太高大上了啊！”
老大笑了，他脸已经红了，他就是这样，喝一口酒脸就红。
老三跟老四说，“老大这嗑儿，得学学，以后用得上。”
这时候，水煮鱼上来了，我问老大用不用上米饭。
老大摆摆手，又举起已经倒满啤酒的杯子，“别的不再磨叽了，就祝咱们自己心想事成。”
说完我们又干了。
干完老大告诉我说，吃饭既然要喝酒，那肯定是不能要主食的，主食一上，那就说明这顿饭已经到了尾声，那是不合适的。
至于吃饭时必须先提三杯酒，这就算是一种喝酒的传统文化和习俗了，应该不止东北这样。
原因据说是因为在历史上，酒被认为是珍贵之物，因此喝酒乃是只有重要场合才能拿得出来的待遇。而“三”在我们文化中代表了吉祥、圆满之意，因此，吃饭先喝三杯酒意味着对彼此的最高礼遇。
老大说虽然咱们宿舍四个人都住了一年多了，都熟悉的很，但平日里大家兴趣不同，玩不到一块堆去，所以其实沟通的没那么多，这场合上喝酒不能落了。
书本网