当前位置:书本网>都市小说>东幽日记> 第109章 京酱肉丝
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第109章 京酱肉丝(2 / 2)

然而实际上,等我醒过来的时候,房间里虽然还是很暗,因为窗帘一直拉着;屋里屋外虽然都很安静,因为老大和周建还在睡,而他俩并不打呼噜,屋外也没有什么动静。但是当我看手机的时间的时候,我发现已经快10点了。

我们这个房间很便宜,所以没有独立的卫浴,不过他们这里公共卫浴也很干净和宽敞。

我出去上厕所的时候发现外面天气真好,感觉会很热。幸亏昨晚一直开着空调,所以睡觉睡得很香、很稳、很解乏。

可是很明显的,去看升国旗是没戏了。

我回来的时候,老大和周建也行了,我们都心照不宣的没有再提看升国旗的事儿,而是洗漱了一下准备出去吃饭。

至于下午,老大提出要去中关村看看。

其实早在刚来实习的时候,老大就拿着我的数码相机到处拍了一下试了试。

看得出来,他挺喜欢拍照,只不过他没有相中我的相机,毕竟那是一年之前的电子产品了,而且在一众相机中,它的价格也不是特别高,1800元。

那是我高考之后,我妈给我买的礼物,我用这个相机拍了很多高中毕业照,还和几个要好的同学拍了合照,可惜我们毕业后就不再是同学了,也没能成为朋友。

我说那好啊,我们去中关村逛一逛,看看首都的电子科技都有什么。

周建也很有兴趣。

中午我们没有去太远的地方吃饭,又来到巷口的小吃店,又点了一次京酱肉丝——我们仨给东北的时候,都没吃过这么好吃的京酱肉丝,至于正不正宗,我们无法评论。

这道京酱肉丝,按老板的说法,就是纯正的京味儿传统菜,肉丝就是猪肉,主要是酱料,用的是甜面酱,里面加了老抽,确保色泽红亮。

端上来后这道菜的确呈现出红亮的色泽,十分诱人。虽然这家小店的窗户透光性一般,但是隐约的正午的阳光从门缝照进来后,还是给这道菜蒙上了一层霞光。

这肉丝是腌制过的,虽然只是简单的盐、料酒、淀粉抓匀,但是炒熟吃到嘴里口感比直接生炒肉丝强太多了。

除了肉丝和京酱以外,还有葱丝的配菜,夹几根葱丝和京酱肉丝混合着放入口中,那种肉丝的鲜嫩、甜面酱的香醇、葱的清香相互交融,形成了一种难以言表的美味。

反正从口感和味道上来说,京酱肉丝绝对是一道非常美味的菜肴。肉丝经过腌制和爆炒后,外酥里嫩,口感十分好。而甜面酱则是这道菜的点睛之笔,它既能增加菜肴的口感层次,又能让菜肴的味道更加浓郁。在品尝过程中,甜面酱的香醇与肉丝的鲜嫩相互交融,形成了一种难以言表的美味。此外,葱在这道菜中也起到了非常重要的作用。它不仅能增加菜肴的清香味道,还能让菜肴更加爽口。当这道菜滑入口中时,先是感受到肉丝的酥脆和鲜嫩,接着是甜面酱的香醇和浓郁,最后是葱的清新和爽口。这种口感和味道的层次感让人欲罢不能,直呼过瘾。

我们在吃京酱肉丝的时候,配的是米饭。把米饭和京酱肉丝搅拌在一起,让米饭吸收甜面酱和肉丝的香味和滋味。这种搭配既增加了口感层次感,又丰富了营养价值,而且特别下饭,真是人间美味。

我们仨商量,要是不想出去吃大餐的时候,就吃这个,哪怕接下来一周都给这儿吃,也不成问题,毕竟谁知道离开北京回了老家那边,还能不能吃到这款京酱肉丝呢?

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