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第157章 卤水(2 / 2)

“你说。”

“我们是租门店,还是买个门店?”

“娘不太懂这些,不过就觉得在自己手里踏实,要是别人的就怕人家随时收回去,要是你的钱够就买一个,自己以后不做租或者卖了都行。”

“行,我先把这个东西给做出来,到时候你们尝尝,你们觉好了我们在考虑后面的。”

“成,要娘帮做什么不?”

“娘,可能要你帮我把买回来的东西处理一下就后,一会还有人送两个陶缸,让他们送来厨房就好。”

“好。”苏老太太就拿着东西去水井边处理野味。

花浅眠看她走了,忙从空间里拿出小称,把需要的丁子香、蜜甘、川椒、八角、桂皮、红曲米、甘草、装入从空间拿出来的“药袋”里。

把买来的五花肉的肥肉剔下来,炸出油把油炸捞出,又另一锅里倒入大量的清水,从空间里拿出老抽、生抽、冰糖、鱼露和盐,用大火烧开。

等水烧开以后放入料酒,葱、姜、蒜、香菜和药袋,煮两刻钟就可以了。

花浅眠还在熬卤水,苏老太太就在外面喊她:“浅眠,你出来下。”

“来了。”花浅眠放下手里的事情就走出了厨房:“娘,什么事?”

“你看看,缸是不是你要的?”苏老太太指着杂货店送来的陶缸。

花浅眠走过去检查了一遍遍,才让杂货店的伙计离开,把两个缸拿到水井边洗干净,用干净的毛巾擦干净。

“娘,你休息会,剩下的我来。”花浅眠把擦干净的缸搬到了厨房,在

苏老太太直起腰,用手敲了敲腰的位置,蹲久了还真有些累了。

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