在经商的人而言，总会遇到发展的瓶颈期。
初期产品新颖引人注目，接下来自然会引来别人的模仿和研究，再后来就会出现仿冒品，紧接着还会有更多人加入到这个赚钱的行业里来，整个行业的蛋糕就会被瞬间瓜分，如果这时候再不想办法，那么等待企业的将会是被时代的洪流淘汰出局。
童家卤味坊依靠的是顾清歌给的几个卤味方子，这几个方子她能保证别人做不到跟童家一模一样的味道，但是劳动人民的智慧是无穷的，总有人能做出差不多味道的东西来。
很显然，童家现在遇到的就是这等情况。
“歌表妹，你说我们现在要怎么办呢？”童佳心底都要急死了，可面上还是带了几分期待的看着顾清歌。
办法她倒是有，而且不止一种，只是要运作起来却需要童家人齐心协力，还必须听她的指挥。
但是这样也不是长久之计，童家人的思想跟这个时代大部分人一样，没有现代商人那样灵活的脑子，她这次帮了他们，以后再遇到类似的事情时，他们可能依旧束手无策。
所以根源还是在于怎么将童家年轻一辈培养起来上。
“佳表姐
不用着急，我倒是有法子改变这种局面，只是这件事还需要跟外公和舅舅他们一起商议，这样吧，过两天我去县城找他们说说。”考虑了一会儿后，顾清歌才对童佳道。
童佳一听她有办法，高兴得立刻跳了起来：“太好了！那我现在就回去告诉他们，让爷爷他们去县里等你。”
顾清歌失笑：“不用这么着急，我还要安排一些事，大概要三天后才能去县城。”
童佳嘿嘿笑着摸摸头：“对不住，我太激动了，你先忙你的，我们等几天也没事。”
顾清歌之前在童家村开了养猪场，买来的土地有一大部分种上了新物种，还有一小部分建成了工坊的样子，只是里面还没有添加任何设施。
她一开始本来想复制肖家村工坊的模式过去，可在童家村待了一段时间后发现并不适合，所以一直都在筹划。
童佳带来的这个消息，让顾清歌心中顿时有了主意。
卤味坊的生意会平淡下来也在她的预料之中，这段时间童家人也赚了不少钱，在县城买了一座三进三出的大院子，乡下的房子也重新翻修了，目前有大部分时间，童家人都住在县里，只有童盛和
黄氏留在童家村。
不过童薇姐妹孝顺，县里不忙的时候都会回去跟二老住在一起。
如今童家的生意遇到了瓶颈期，顾清歌根据目前手里的资源想到了一条拓展童家产品线的路。
卤味生意是熟食生意的一种，主要原材料其实是猪肉居多。
现在卤味坊生意淡了下来，那么之前他们计划的猪肉的销售肯定就会出问题。如此一来，多出来的猪肉又要如何处理？
在现代生活了四十几年，顾清歌虽然不是地地道道的美食爱好者，可也知道猪肉产品不止卤味这一种，还有各种肉脯，香肠，火腿肠等等。
在如今的条件下，火腿肠那些就不用想了，倒是肉脯和香肠可以大做文章。
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