沈乔把咸排骨捞起来，又清洗了两遍。
沥干水分后，倒了一点花雕酒、姜片和咸排骨一起抓拌一下。
咸排骨放入盘中，撒上一些干辣椒皮在上面。
上笼屉蒸上半个时辰，便可以吃了。
沈乔开始处理第二道菜，腌笃鲜。
烧上一锅水，咸肉、五花肉、笋干、海参、瑶柱分别冷水下锅。
再丢把葱姜放一些到锅里，再加入一点花雕酒。
这样可以去除血沫和腥味。
煮好后，捞出备用。
准备一个小瓦罐，把炒好水的竹笋干、五花肉、咸肉放进去。
姜片、葱结也放入瓦罐中提味。
加入足够多的开水，大火煮开后，再小火慢炖。
半个时辰后，加入豆腐皮结再继续炖煮十分钟，就可以起锅了。
腌笃鲜做好后，沈乔把腌笃鲜放在笼屉里保温。
起锅烧油，油热后，下入姜蒜爆香，把五花肉放入锅中，煸炒出多余的油脂。
再放入包菜一起翻炒，包菜炒软后，加入泡好的粉丝也放入锅中。
加盐、酱油、蘑菇粉后，便出锅了。
包菜粉丝做好后，腌笃鲜和咸排骨也做好了。
沈乔单独盛出来一份，让贺长明送到书院给贺长安。
贺长明拎着食盒跑了出去。
沈乔几人等贺长明回来再吃饭。
贺长安见到贺长明的时候，有些惊讶。
“二哥，二嫂让我给你送饭。”
贺长安接过食盒，贺长明说：
“二哥，我先回去，食盒你放着，明天我再来拿。”
贺长安拎着食盒回到自己住的房间。
打开一看，里面放着三份菜，一份米饭。
贺长安慢条斯理的吃了一块咸排骨。
咸排骨没有肉腥味，反而咸香软烂，味儿香浓,回味无穷。
贺长安又吃了一口腌笃鲜。
口味咸中带鲜，鲜味浓厚，汤白汁浓，竹笋清香脆嫩。
贺长安连吃了几口才停下来，鲜得眉毛都要掉了。
最后一道包菜粉丝，尝了一口后，觉得爽口、??滑嫩。
包菜口感清脆，粉丝口感爽滑，粉丝不坨也不粘连。
这道菜虽没有前两道菜惊艳，但也恰到好处好吃。
三个菜他全部都吃完了，连饭都吃得干干净净。
他把碗洗干净后，放回食盒。
吃过沈乔做的饭菜，再吃别人做的菜，他就有些食之无味。
贺长安吃完饭，就埋头苦读起来。
桌上点着沈乔送给他的蜡烛，点着看书，一点也不费眼睛。
比平常用的蜡烛好用太多。
……
贺长明回来以后，沈乔才把菜摆上来。
贺长旭吃了一口咸排骨，好吃得他直点头，对沈乔竖起了大拇指。
“好吃，真好吃。”
贺依依吃了一口腌笃鲜，她眼睛亮亮的说：
“好鲜啊，好好吃。”
贺母也尝了一口腌笃鲜，她不住的点头：
“沈乔，这个菜太好吃了，你的厨艺真不错。”
沈乔也吃了一口腌笃鲜，是她喜欢的味道。
腌笃鲜她是用稀释过的灵泉水做的，菜的味道会更加的好吃。
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