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第100章 厨神争霸赛(2 / 2)

贺长明想了想,对贺长安说:“那我去把菜单拿回来,写上东家有事,歇业三天。”

贺长安点头:“你回村里看看,有什么可帮忙的。”

沈乔掏出五两银子递给贺长明说:“大弟,你回去前,去买一把大门上的门锁,再买五把小锁,以后家里的每间屋子我们都上锁,免得有贼人上门。”

贺长明点头:“二嫂,你放心,我回去前会把锁买好。”

沈乔嘱咐道:“别省银子,买最结实的锁。”

“好,二嫂放心。”

沈乔受伤了,贺母没有沈乔那么好的手艺。

她随手做了几道小菜,也是清爽可口得紧。”

次日一大早,韩之君便让随从阿四来接沈乔。

还是贺长安把沈乔送上马车。

沈乔来到珍馐阁的后厨,检查了刘大成备料的情况。

三份高汤已经全部炖煮好。

各种肉糜也处理好了,配菜也全部泡发,洗净了。

沈乔检查后,开始用各种肉糜扫汤,让开水白菜的汤更加的清澈。

待这锅汤变得清澈无比,沈乔说:“可以出发了,派人好好的看着这三锅高汤,若是没了高汤,今天的菜便废了。”

刘大成保证道:“沈大厨放心,我寸步不离的盯着。”

沈乔满意的点了点头:“靠你了。”

珍馐阁一行人,前往厨神争霸大赛。

镇上其他的店铺已经到了。

珍馐阁一到,便引起了现场的关注。

沈乔是拄着拐杖来的,大家纷纷侧目,看向沈乔。

不理会他人的目光,沈乔淡定的走向珍馐阁所在的区域。

刘大成带着珍馐阁的后厨,按照沈乔的要求。

把所有的食材放在沈乔拿得顺手的位置。

沈乔看了一眼评委的位置,今天评委应该是五个人。

珍馐阁一直是云归镇上最好的酒楼。

张夫子落座后,一眼便看见了沈乔。

珍馐阁怎么请到沈乔来做菜。

不用想,定是韩之君那小子去找的贺长安。

他只当不知沈乔的身份。

其他四位,其中两位是县丞和白府少爷白瑾年。

另外两位,是有名的大厨。

当所有的参赛的人到齐后,厨神争霸大赛开始了。

每道菜需要在半个时辰内完成。

最后的一锅汤,可以在一个时辰内完成。

比赛开始后,十几家参赛的大厨开始急急忙忙的做了起来。

沈乔慢条斯理的处理着第一道菜,开水白菜。

高汤加热,白菜芯切成花朵的形状后,放入锅中焯水。

焯水后,放入冰水中冷却。

再挤去水分后,放在盘子上,加一颗枸杞点缀。

开水白菜一共做了五份。

当高汤滚烫的时候,沈乔用高汤淋在白菜芯上。

一朵朵纯白的花朵纷纷开放。

张夫子从评委的位置走了下来,观察沈乔做菜。

沈乔不知来人是张夫子,她礼貌的点了点头,继续做菜。

张夫子心中有些疑虑,沈乔做的菜,甚是平平无奇,这道菜能好吃吗。

带着心中的疑虑,张夫子回到了评委的位置。

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