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第275章 第一(1 / 2)

闻晴看着有着花花绿绿颜色“d-JoE”的酒标,说道:“这个酒标设计得很有特色。”

乔伊说:“d代表戴维斯大学,JoE就是我啦,哈哈!”

看见他们两人在聊天,他们小组另外两个成员恩佐和道森也过来了,大家一起聊起自己酿酒的经过,恩佐说:“酿酒真是太有趣了,看着葡萄渐渐变成美妙的液体,真是太有意思了,毕业后我要去纳帕找工作,以后我会成为最棒的酿酒师。”

道森笑道:“恩佐,别说大话,你酿的长相思太酸了,是葡萄醋吧。”

恩佐不好意思地说:“估计是发酵的时候温度太高,以后我会注意的。”

闻晴问:“道森、乔伊,毕业后你们要做什么?”

乔伊答道:“我要回家帮助我爹地管理酒庄。”她家里开办了酒庄,她也要从事家族事业。

道森:“我不太喜欢乡下生活,太枯燥了,我受够了,酒庄的工作也太累了,我想去城市。”

又问:“闻,接下来你准备做什么?”

闻晴回答:“我准备回华国,以后可能会在华国建一个葡萄酒庄,欢迎你们有机会去华国找我,我们家乡有很多有趣的地方,还有很多好吃的食物。”

几个人一边聊天一边把桌上的各种酒尝了一遍。

突然听见前方的麦克风响了二声,大家不约而同停下说话,向着草坪中间看去,只见几个人站在一起,他们的老师魏伯格先生大声地说:“女士们先生们,今天咱们品尝的红酒是这一届毕业生们的作品,相信大家都已经品尝完了,最后请几个评委把最后的结果告诉大家。”

指着旁边几个人介绍道:“这是我们请来的评委,分别来自学校葡萄酒学院、专业葡萄酒杂志、加州葡萄酒协会和纳帕山谷的酒庄。”介绍了五个评委的背景后,接着说:“这次评分采取的是百分制,从颜色、酒体、单宁平衡和风味给葡萄酒打分。”

在场的老师和学生都在悄悄议论,等大家的声音低下去,魏伯格先生才大声说:“得分前六名的葡萄酒,只公布名次,同学们的得分就不在这里说了。”他们这次毕业的学生有32个,逐一公布出来有些不妥。

一个四十多岁、留着短髭的白人男子站到麦克风前,说道:“经过5位评委的打分,排名前六名的葡萄酒分别是:第6名琼希尔曼酿造的赤霞珠干红葡萄酒,第5名杰夫里多斯酿造的梅洛干红葡萄酒,第4名是艾德里维尔森酿造的霞多丽干白葡萄酒,第3名安德士乔森酿造的梅洛干红葡萄酒,第2名是丹尼尔劳尔酿造的西拉干红葡萄酒,第1名是晴闻酿造的赤霞珠干红葡萄酒,祝贺他们。”

他又点评了部分红酒的优缺点,闻晴的赤霞珠干红葡萄酒总体上酒体丰满、单宁强劲,乳酸的柔和甘甜化解了部分酸涩的感觉,遗憾的是在橡木桶里陈化的时间太短,没有提取到足够的橡木的香气。

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