草莓属于蔷薇科，是多年生草本植物，它的果实呈心形，表面覆盖着红色或黄色的细小种子，犹如繁星点点。草莓的味道酸甜可口，既有水果的清新又有微微的酸味，让人欲罢不能。草莓起源可以追溯到遥远的欧洲和亚洲大陆，早在公元前300年，聪明的人类便已经发现了这种美味的存在，并将其纳入食谱之中。时间来到17世纪，草莓被引入北美洲，成为当地人民餐桌上的新宠。而到了19世纪，草莓终于漂洋过海来到了我们伟大的祖国，从此在我国的土地上生根发芽，成为深受国人喜爱的水果之一。
想要成功种植出优质的草莓并非易事，因为它对生长环境有着严格的要求。草莓喜欢冷凉、湿润的气候，最适宜的生长温度范围是15-22c。这样的温度条件能够促进草莓的正常生长发育，使其结出更甜美的果实。其次，草莓对日照需求较高，日照时间越长，果实品质越好。此外，草莓对寒冷、干燥和高温的气候非常敏感，容易受到霜冻、病虫害和生长不良的影响。草莓还偏爱肥沃、疏松、排水良好的土壤，ph值最好在6.0-6.5之间，同时土壤中还需要含有充足的有机质和矿物质，以满足草莓生长所需的养分。
草莓中的抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对身体造成的伤害。自由基是导致衰老和慢性疾病发生的重要因素之一，因此食用草莓可以起到预防衰老和慢性疾病的作用。草莓中的花青素对眼睛健康非常有益，它可以保护视网膜免受自由基的损伤，预防白内障和老花眼等眼部疾病的发生。草莓富含多种维生素和矿物质，这些营养素对于维持人体的正常生理功能非常重要，例如维生素c和维生素E可以抗氧化，钾可以维持心脏和肌肉的正常功能，锌可以促进免疫系统的正常发育。草莓的热量较低，同时富含水分和膳食纤维，这使得草莓成为一种理想的减肥食品。
第一种是草莓雪媚娘。先将糯米粉与白糖混合均匀，慢慢倒入水，边倒边搅拌，直至形成无颗粒的细腻面糊;接着用筛子过滤面糊中的杂质，再加入玉米淀粉拌匀。处理好的糯米糊上锅用大火蒸20-25分钟，当糯米糊变得透明且有弹性时，表示已经熟透，可以关火取出。
趁热将糯米糊用筷子快速搅拌成一团，随后把糯米团放入冰箱冷藏30分钟，使其冷却凝固。草莓洗净去蒂并切成小块，淡奶油倒入碗中，加入白糖用打蛋器打发至硬性发泡。从冰箱中取出冷藏好的糯米团，分成大小适中的小块，将每个小糯米团擀成薄片，在上面放上适量的草莓块和淡奶油，包成一个球状，把包好的雪媚娘在熟糯米粉中滚一圈，使其表面均匀裹上一层薄薄的粉。
第二款为草莓西多士，它的材料有草莓，白吐司，鸡蛋，牛奶，炼乳，草莓果酱。
首先准备两片新鲜的吐司面包，把它们的四个边切掉，这样可以让口感更柔软。接着把两片吐司面包从中间切开分成四片，接下来鸡蛋打入碗里用筷子快速搅拌，把鸡蛋打散成均匀的蛋液，再倒入适量的牛奶继续搅拌均匀，确保鸡蛋和牛奶充分混合在一起。拿出其中一片切好的吐司，在上面涂上一层厚厚的草莓果酱。涂完之后，把另一片吐司盖上去，轻轻按压一下，让两片吐司粘在一起。
接下来把调好的牛奶蛋液倒在盘子里，把涂好果酱的吐司放入蛋液中，让它的两面都沾满蛋液。把平底锅加热并刷上一层薄薄的食用油，把沾过蛋液的吐司小心地放进锅里小火慢慢地煎，当底面煎至金黄时，翻面继续煎制。等到两面都煎得金黄酥脆的时候就可以出锅啦！最后在煎好的草莓西多士挤上一些炼乳，增添浓郁的奶香和甜蜜的味道。
草莓流心蛋挞是第三位，它需要面粉，黄油，草莓，草莓果酱，鸡蛋，白砂糖，纯牛奶，淡奶油，炼乳，糖粉。
将适量的面粉和白糖倒入碗中搅拌均匀，再加入软化后的黄油用手搓揉成细小的颗粒状。接着逐个打入鸡蛋黄，并加入少许清水揉搓成柔软且光滑的面团。接下来将大面团分割成若干个小面团，每个小面团都擀压成薄薄的面片。把这些薄片小心地放入蛋挞模具中，轻轻按压并捏紧边缘部分，最后用叉子在每个蛋挞底部戳出几个小孔。
蛋挞放入预热至200摄氏度的烤箱中烤10-15分钟。将鸡蛋、蛋黄、白糖、纯牛奶和淡奶油混合搅拌均匀，再用细筛子过滤一遍，在蛋挞皮底部放置适量的草莓果酱，调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约填充至九分满。装有蛋挞液的挞皮放入预热至185摄氏度的烤箱中烤25分钟，直到表面金黄且略微膨胀，烤制完成后，让蛋挞稍微冷却。淡奶油加白糖打发至硬挺状态，蛋挞上摆放新鲜草莓，并挤上打发好的奶油，最后撒上一些糖粉作为装饰。
草莓提拉米苏为第四位。将鸡蛋中的蛋黄和蛋白分别放入两个干净的碗中，用电动打蛋器将蛋白打至起鱼眼泡，逐渐加入白糖打发至硬性发泡;在蛋黄中加入白糖搅拌至浓稠乳霜状、颜色变浅发白。马斯卡彭奶酪加入蛋黄糊中搅拌至顺滑，把打发的蛋白分次加入奶酪糊中轻轻翻拌均匀，清洗草莓并去除蒂部切成小块，将手指饼干快速蘸入咖啡中，在容器底部铺上一层蘸过咖啡的手指饼干，铺上一层奶酪糊，撒上一层草莓块。再铺上一层蘸过咖啡的手指饼干和奶酪糊。将制成的草莓提拉米苏放入冰箱冷藏4小时，食用前撒上可可粉作为装饰。
最后一位是草莓福袋蛋糕。将鸡蛋和白砂糖混合搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉。加入红丝绒精华调色，将液体过滤两次后，加入融化的黄油搅拌均匀，贴表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
预热烤箱至150摄氏度，将蛋黄和白砂糖放入干净的容器中，用打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀，慢慢加入玉米油，边加边搅拌，使油和蛋黄充分融合，再加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至无干粉状态。在另一个干净无油的容器中，将蛋白打至起泡，挤入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫。分三次加入白砂糖，将蛋白打至湿性发泡，即提起打蛋器蛋白尖端呈弯钩状。取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中轻轻翻拌，混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊完全融合。
面糊倒入已经涂油的蛋糕模具中轻轻震震出大气泡，放入预热至150摄氏度的烤箱中烘烤约50-60分钟，烤好的蛋糕从模具中倒出，放在冷却架上完全冷却后使用细线沿着模具边缘转一圈，即可轻松脱模，使用蛋糕刀将蛋糕片压出所需大小。冷藏后的千层溶液用平底锅逐个烙熟，用慕斯圈切掉边缘不整齐的部分摊凉备用，并覆盖保鲜膜以防变干。
书本网