夏楚楚站在厨房里,手里拿着一把锋利的菜刀,她知道,要想让饭店生意越来越好,必须得有一道招牌菜。
于是,她开始研究南昌的特色小吃拌藕。
“楚楚,你这拌藕太辣了,我吃不了。”闺蜜秀秀皱着眉头,嘴里还残留着辣味。
夏楚楚放下菜刀,看着秀秀,叹了口气:“我知道,但我总觉得辣味是拌藕的灵魂。”
“可是,不是所有人都像你这么能吃辣。”秀秀提醒道。
夏楚楚沉默了一会儿,然后点了点头:“你说得对,我得想个办法。”
就在这时,李大厨走了进来。李大厨是夏楚楚从北京请来的名厨,他的手艺在业内颇有名气。
“楚楚,我听说你在研究拌藕?”李大厨问道。
“是的,但我遇到了点问题。”夏楚楚把秀秀的反馈告诉了李大厨。
李大厨笑了笑:“辣味确实重要,但我们可以尝试加入一些酸味,中和一下。”
夏楚楚眼睛一亮:“酸辣藕片?这主意不错!”
于是,两人开始在厨房里忙碌起来。李大厨负责调配酸辣汁,夏楚楚则负责切藕片。厨房里弥漫着酸辣的香气,让人垂涎欲滴。
夏楚楚做的藕片酸得让人难以入口,她感到有些沮丧,不禁怀疑起自己是否真的适合做厨师这行。
李大厨拍了拍她的肩膀,安慰道:“别灰心,这只是一次尝试,我们还可以再试试看。”
他拿起一碗醋,一边慢慢倒进去,一边问道:“你觉得这个味道怎么样?”
书本网