整洁的街道上，有人在清运街边的积雪。
青砖黛瓦、石狮子守门，一看就是高门大户。
半开的大门内，仆人正在清扫院中积雪。
一个管事模样的中年男子，背着手四处查看。
父女俩对视一眼，决定将这里做为此行的目标。
林二壮放下背篓，拿出一只腌野兔。
朝大门里看几眼，嘴张两下一时没发出声，耳尖却红了半边。
他手中的腌兔肉色泽红亮，散发着咸香和烟熏的的可口味道。
肌肉紧实，外观整洁没有任何黏液。
“好吃的腌兔肉，祖传百年秘方。
走过路过不要错过，你买不了吃亏买不了上当。”
林姝立即扯着嗓门儿，嘚吧嘚吧地吆喝开来。
“咦，谁家小孩儿在外喧哗。”
田管事听到爽口的吆喝声，不由得一乐，抬脚朝门口走来。
“小子见过管事伯伯，这是用我家祖传秘方腌制的野兔。”
林姝毫无惧色地上前，抱拳拱手道。
“管事伯伯一看就是有见识的人，还请帮小子品鉴一二。”
田管事细看两人一眼，见穿着暖和的羊皮袄子，连脚上也是羊皮靴子。
走在近前，只闻到一股腌肉的味道。
男人那粗犷的身形，一看就是猎户出身。
这时候能拿肉出来卖的人家，怕是只有山里的猎户了。
府里的主子早让换口味，他也想多买些肉食给主子换口味儿。
可那也得有地方买才行啊！
寒冬腊月里，别说肉难买，连青菜萝卜都少见。
他派出手下天不见亮就去市场上蹲守，除了见天儿涨价的猪肉外，连只鸡都很少买到。
鸡蛋就更不用说了，真是连蛋壳都难见一个。
田管事一眼便看出腌兔肉品质的好坏，
那有光泽的肉理，好闻的烟熏味带着一股咸香，一看就是上品。
田管事细微的面部表情，全被林姝看在眼里。
林二壮也不是笨人，麻利儿地从背篓里拿出牛皮纸包着的熟兔肉。
很讲究地用一小张纸包着扯下一个兔腿，递到田管事面前，道。
“管事，请尝尝味道如何。”
“好，那我就尝尝。”
田管事鼻子一动，喉头不由得上下滚动，不急不缓地咬一口。
外面一层有嚼劲儿，里面却细嫩入味儿。
咸淡适中，还有一股淡淡的烟熏味儿，吃后口齿留香。
“不错，很适合下酒。”
一只兔腿很快下肚，田管事由衷地赞道。
“有多少只都要了，价格不是问题，只要是一样的品质。”
“管事伯伯真有眼光，这些都是爹爹在山里猎到的野兔。
家中还有野猪肉和狼肉，你看……”
林姝掰着指头，笑眯眯地看着，却不马上报出价格。
她在心里计算着，不知十两银子一只腌野兔能行不。
毕竟，腌制需要调料、人工、时间，三者缺一不可。
“哦，连狼肉都有，这可是个稀罕东西。
要，都要，你说个价。”
田管事不由得高看父子俩一眼，没想到男人寡言却是打猎高手。
有了狼肉，老爷肯定会请三朋四友进府小聚，对他正是长脸的时候。
“腌兔肉十两银子一只，腌野猪肉二和狼肉二两银子一斤。”
林姝眼一闭，报出自己的价格。
却没说这些野味儿有多少，得看管事能吃下多少，她就有多少。
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