经过一番努力，一根根灌满肉泥的香肠呈现在眼前。郑思思告诉工人们，接下来要把香肠挂起来晾晒一段时间，让它们自然风干，这样制作出的香肠口感更佳。
工人们纷纷点头，表示明白。他们开始按照郑思思的指导，将灌好的香肠挂到通风良好的地方晾晒。看着自己亲手制作的香肠，工人们脸上洋溢着满足的笑容。
在忙碌中，时间过得很快。眨眼间，已经到了中午时分。郑思思看了看天色，又看了看工人们，然后高声说道：“收工啦！吃饭咯！”工人们听到这话，纷纷停下手中的活计，开始收拾工具，准备去吃饭。
郑思思则带着一些处理好的食材，回到了大院。这一上午下来，她觉得自己累得够呛，但同时也感到非常满足。毕竟，她已经把该教的东西都教给了这些工人，接下来只要按照计划行事，应该不会出什么问题。
至于腌制腊肉和制作腐乳，那都需要时间来慢慢发酵，大约下个星期左右才能进入下一个阶段。
中午吃完饭，郑思思果然如她所说，带着腊八豆和腐乳来到了豆腐坊。她知道，这些工人对她的手艺还存在一定的疑虑，所以她特意带来了这两样食物，想要打消他们的顾虑。
当大家看到摆在面前的两碟食物时，都有些不敢相信自己的眼睛。只见腊八豆色泽鲜亮，上面并没有长出白色的绒毛，而是洒满了辣椒粉和姜米，散发出诱人的香气。
而豆腐乳则被切成四方小块，外面包裹着一层辣椒，看起来十分可口。
郑思思微笑着拿起几双筷子，递给工人们，示意他们尝一尝。
工人们一脸欣喜地接过筷子，可他们却不知道该如何享用这些美食，只能一个个眼睛直直地盯着眼前那两碟令人垂涎欲滴的佳肴。
“豆腐乳呢，是我们早餐喝粥、吃馒头包子时的绝佳搭配，因为它有些咸味，所以一块豆腐乳可以节省着吃两碗饭。不过你们试吃的时候千万别一下子吃太多哦，不然会觉得太咸而齁到嗓子眼儿的。”郑思思笑着解释道。
众人听到郑思思说的齁嗓子眼儿都被逗笑了，看到碟子里总共只有六块豆腐乳，众人这才小心翼翼地伸出筷子，轻轻地夹起一小点放入嘴中。
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