竹亲王宴请赵无田,以“鸡鸭鱼肉”四道美食请赵无田品尝。
竹亲王先是介绍了第一道美食“叫花鸡”,并讲述了它的来历和典故。
赵无田一边品尝着“叫花鸡”,一边听着竹亲王的讲解。
感觉自己口中的美食是那样的香滑软糯,又能够听到这样有趣生动的故事,赵无田很是享受这样的美食体验。
赵无田随即又美美地喝了几口杯中的美酒,向竹亲王笑着竖起大拇指赞叹道。
“哈哈,多谢太上皇的介绍,好吃、美味、还有好听的故事,太美好了!”
“侄子我真没想到这‘叫花鸡’还有这样的典故,好让人震撼啊!”
“惭愧惭愧,这么一道古老的地球美食,我一个地球人竟然不十分清楚,还是多亏太上皇您老人家的教诲,侄子我敬佩并感谢您!”
“来,侄子敬您一杯,多谢您的教诲!并再次祝您身体健康、万事如意!”
说罢,赵无田和竹亲王又很自然地碰杯,随即几乎同时地将杯中的美酒都干了。
“哈哈,无田你来看,这是第二道菜。”
竹亲王将赵无田和自己的酒杯又都满上了,随后他将桌子上的第二个大餐盘的盖子掀开。
竹亲王指着大餐盘里的菜肴又介绍道。
“无田,你请看,这第二道菜名叫‘燕京烤鸭’。”
“‘想当初的地球古代,燕京烤鸭’在当时就是宫廷名菜,据说当时只有皇家能够享受此种美味。”
“这‘燕京烤鸭’用料为优质肉食鸭,以果木炭火烤制而成,其色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。”
“‘燕京烤鸭’分为南北两大流派,尤其是燕京最著名的北派烤鸭店很是出名,它也是两派的代表。”
“它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,当时就被誉为‘天下美味’。”
说话间,竹亲王用象牙筷子夹起一块儿烤鸭肉片,将它放到了赵无田跟前的碟子上。
“无田,咱们边吃边聊。”
“好的太上皇。”
随后,竹亲王也用象牙筷子夹起一块儿烤鸭肉片送到自己嘴里,咀嚼吃掉之后继续说道。
“要说起这‘燕京烤鸭’的起源来历,就不得不说出之前的老熟人,那个古代的皇帝朱元璋了。”
“话说这个朱元璋当上皇帝之后,他将他帝国的首都定在南方的业都。”
“当时的业都就有烤鸭供给给皇家,朱元璋很喜欢吃这种南派烤鸭,据说他当时就有‘日食烤鸭一只’的美谈。”
“宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好皇帝朱元璋,由于他们很有办法,做出的烤鸭非常美味,所以很得皇帝朱元璋的赏识。”
“后来,朱元璋的儿子朱棣继承了皇位,在他迁都北方的燕京后,也顺便带走了不少业都里烤鸭的高手。”
“这样一来,就形成了南北两派的烤鸭门派。”
“再后来,烤鸭就从宫廷传到了民间,不论南北两派,都在民间开设了不少店铺,这就让许多平民百姓品尝到了烤鸭的美味。”
赵无田用象牙筷子夹起烤鸭肉片送到嘴里,细细地咀嚼品尝着。
感觉这烤鸭在口中油滑香糯,肥而不腻,的确是绝佳美味,他不禁赞叹道。
“不错不错,这‘燕京烤鸭’的确十分美味,我很喜欢。”
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